Dans l’assiette de… Pauline Laigneau, fondatrice de Gemmyo

Après un premier épisode qui nous a plongé dans l’assiette du champion du monde de boxe Brahim Asloum, c’est au tour de Pauline Laigneau, brillante entrepreneuse à l’origine de Gemmyo, de passer derrière les  fourneaux.

Gemmyo, c’est la marque qui révolutionne la joaillerie. Une marque de joaillerie moderne, élégante et accessible distribuée uniquement en ligne. Son secret ? Fabriquer les produits sur commande. Elle ne possède ainsi pas de stocks, astuce qui réduit son besoin en fonds de roulement, le boulet qui, traditionnellement, fait grimper les prix dans le secteur de la joaillerie. Avant d’être une histoire de chat rose, Gemmyo, c’est l’histoire d’amour entre Pauline et Charif, qui grimacent en cherchant leur bague de fiançailles dans les joailleries tradis.

Pauline Laigneau, co-fondatrice de la marque vous invite dans son assiette déguster sa salade tahitienne. Une recette qu’elle a découverte alors que son mari venait justement de lui passer la bague au doigt – bronzé sous le soleil de leur lune de miel, à Tahiti…

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Une salade mangue, concombre, tomate mariée à des crevettes et une vinaigrette vanillée avec une vraie gousse de Tahiti. Tahiti à Paris, c’est juste ici !

Welcome Laurent, le Ninja de la relation Client

Est-ce un hasard si Laurent Partouche a longtemps travaillé dans les télécoms, les télécoms et les télécoms et s’il est aujourd’hui en charge de la relation Client de FoodChéri ? Par touche de clavier, de téléphone et d’ordi, Laurent manie la relation Client d’une main de maître. Pas un tweet, un message Facebook, un email, un chat, un coup de fil ne lui file entre les mains. Laurent a toujours le mot, le gif, le smiley, le chat mignon à dégainer pour donner le sourire à nos clients.

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Il se damnerait pour un coq au vin avec ses croûtons de pain grillés dans son jus, le tout accompagné de belles frites maison. Davantage l’âme d’un mangeur que celui d’un cuisto, il aime bien avoir à manger tout prêt… plus qu’à faire réchauffer et à mettre les pieds sous la table. Ça vous rappelle quelque chose ?

Diplômé d’un Master en Gestion d’entreprises à l’IAE Paris, on lui décerne sans peine, en formation continue, un MBA en gif. Voici, après de longues recherches et années d’exercice dans le domaine ces gifs préférés :

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Le secret d’une bonne relation Client selon lui ? Nous sommes de vrais êtres humains à votre écoute et à votre service. C’est pourquoi on échange avec vous, où que vous soyez (mail, messenger, Twitter, tchat, téléphone… et c’est pas fini) et exactement comme si l’on parlait avec nos amis, le vouvoiement en plus.
Il a choisi FoodChéri car il adhère à 100% à son esprit et ses valeurs. Les plats sont faits maison, à la main, à partir d’ingrédients frais de qualité et rien que ça c’est une fierté. Rejoindre FoodChéri pour écouter et rendre tous les Clients encore plus heureux c’était bien entendu un défi que je ne pouvais refuser.
Côté hobbies, Laurent est geek-geek-geek. Il aime particulièrement les jeux de stratégie, de logique et d’aventure, qu’il s’agisse de jeux de plateau ou IRL. Proposez-lui une partie de Catane, des Aventuriers du Rail ou de 7 Wonders, il sera des vôtres. Il adore aussi les escape game, chasses au trésor and co… Et en bon geek, forcément quelques jeux de gestion à l’image de Cities Skylines ou prochainement PlanetCoaster…

Le Meetic Saumon de Mika

Chez FoodChéri, nous sommes des grands adeptes de Vis ma Vie, on vous l’avait déjà dit, il est de coutume que chaque nouvelle recrue passe par les différents métiers présents chez FoodChéri. Mais s’il y a un domaine dans lequel tous les membres de l’équipe FoodChéri excellent c’est dans la cuisine de bons petits plats. C’est à force d’entendre parler des recettes de l’équipe que nos cuisiniers nous ont mis au défi de préparer une recette chacun.

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Ce jeudi, c’est Micka, Responsable Acquisition chez FoodChéri, qui propose sa recette. Un pavé de saumon Label Rouge laqué au miel, au soja et sésame accompagné d’un riz à la citronnelle, composé de riz rouge, blanc et sauvage et d’une poêlée de poivrons colorés. Pour Micka, ce plat est Meetic. En effet, pendant 2 ans, Micka était un membre hyperactif du fameux site de rencontre et c’est cette recette qu’il mitonnait à chaque nouvelle conquête. Puisque l’on sait que vous vous posez la question (on se l’est posée aussi), Micka a proposé cette recette plus de 20 fois, autant dire qu’elle est bien rodée. Vous ne vous demandez certainement plus à ce stade pourquoi on l’a embauché en tant que Responsable Acquisition… Mais attention, nous n’avons malheureusement aucune preuve de l’effet aphrodisiaque de ce plat si ce n’est les dires de ce marseillais, par essence, exagérateur. Pour la petite histoire, le 20ème dîner autour de ce saumon fut le bon, il fut le fruit d’un beau petit garçon…

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Carte MoveEatMoveIt !

Move Eat Move It – attaquer la rentrée du bon pied avec FoodChéri et CMG Sports Club

La carte MoveEatMoveIt est d’ores et déjà disponible sur notre site et nos applis. Celle-ci donnera droit à 5 séances de sport chez CMG Sports Club et 5 plats Healthy by FoodChéri. Cette carte, d’une valeur initiale de 180€, est exceptionnellement commercialisée à 90€.

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Aqua zumba, Aqua cycling, Body Attack, Yoga, Bachata, Boxe américaine, Danse orientale, Body Jam ou Body Combat – avec près de 80 activités et plus 2500 cours par semaine, vous trouverez forcément chaussure à votre pied chez CMG. La carte est valable 3 mois dans 22 clubs à Paris (18 clubs ONE + 4 clubs Waou + l’ensemble des nouveaux studios : Boxing Club by Brahim Asloum, Crossfit XIII et XVII).

Dès l’achat de cette carte, votre compte FoodChéri sera crédité d’un montant de 49,50€. Vous recevrez ensuite par email un code à présenter à l’entrée des Clubs CMG.

Si vous souhaitez l’offrir, n’hésitez pas à nous contacter à hello@foodcheri.com

Marine is Cooking X FoodChéri : Pink Salad

Pink is the New Black ? C’est en tout cas ce que Marine Is Cooking est venue nous dire en cuisine. Quand elle pimp une salade, c’est en pink. Un bon moyen de voir la vie en Rose pour cette Just Married blogueuse food qui propose des recettes simples, fraiches et gourmandes sur son blog Marine Is Cooking.

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© Inside Kitchen Project

Nous avions flashé sur sa recette de Pink Salad mais nous lui avons demandé de modifier quelques éléments pour retirer les endives et les framboises qui ne sont pas de saison. Une salade qui s’amuse à être monochrome mais aussi délicieuse : une belle burratina des Pouilles est accompagnée de viande de grison tranchée finement, de quinoa rouge et blanc, de betterave crue et croquante et de radis. Une vinaigrette à la framboise…évidemment. La Pink salade de Marine pour voir la vie en rose !

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La Pink Salad sera pour la première fois en vente le jeudi 15 septembre sur www.foodcheri.com

Retrouvez Marine sur son blog Marine is Cooking, sur Twitter, Facebook et Instagram