Chef Damien était avant tout un blogueur culinaire. Il manie aussi bien le fouet que la souris. Il est aujourd’hui professeur de cuisine et fondateur du 1er site de recettes en ligne en France 750g.
Il a même succombé aux sirènes de la restauration et ouvert en septembre dernier un restaurant éponyme. 750g La Table cartonne d’ailleurs en proposant chaque jour 3 entrées, 3 plats, 3 desserts piochés dans les recettes proposées par les internautes.
Jeudi soir, nous proposerons à la carte la recette de Chili Con Carne de Chef Damien. Le chili con carne, plat phare de la cuisine Tex Mex, a toujours été très populaire au Texas, son berceau, même si beaucoup lui prêtent des origines mexicaines. Ce plat qui respire le soleil se prépare comme un ragoût avec de la viande, des tomates, des oignons, des haricots rouges, de l’ail et du cumin.
Vous pouvez retrouver sa recette en vidéo sur le site 750g !
Retrouvez Chef Damien sur son blog
Le restaurant de Chef Damien 750g La Table :
397 rue de Vaugirard, 75015 Paris
Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h00
