Le vol en partance de Téhéran fait une escale aujourd’hui à Ispahan, pour arriver à sa destination, Chiraz dès demain.
Pour ce voyage culinaire éphémère on vous propose chaque jour une saveur persane dans votre assiette, sur foodcheri.com. Vous avez découvert le Menu Ispahan hier, découvrez le Menu Chiraz aujourd’hui !
Il y en a pour tous les goûts ! Le Menu Ispahan est 100% veggie et 100% perse, il se termine par une Pana Cotta persane parfumée à la rose d’Isphan qui a inspiré les plus grands pâtissiers.
Le Menu Chiraz met à l’honneur le riz polo parfumé et coloré au safran. Cette épice précieuse et rare que l’on récole à Machad, passe du rouge éclatant à un jaune rayonnant lorsqu’on la dilue dans l’eau chaude pour apporter une belle robe colorée au riz.
