Qui a dit “On peut faire des oeufs sans casser des poules” ?

Nos newsletters 💛 Nos producteurs 13 novembre 2019

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Qui a dit “On peut faire des oeufs sans casser des poules” ?

Le proverbe dit qu’on ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs. En revanche, on peut tout à fait faire des oeufs plein air sans casser des poules. C’est exactement ce que pense notre nouveau producteur d’oeufs : Poulehouse.

Poulehouse, c’est Élodie, Sébastien et Fabien qui ont décidé d’aller à contre-courant de l’industrie agro-alimentaire. La pratique habituelle veut qu’une fois qu’une poule a passé son temps à pondre et qu’elle devient moins productive, on s’en “sépare” dans une limite d’âge de 18 mois, alors qu’une poule peut vivre jusqu’à 10 ans.

On est très fiers de faire confiance à Poulehouse, car chez eux, ça ne se passe pas comme ça. Les poules qui ne pondent plus ne sont pas envoyées à l’abattoir. À la place, elles sont chouchoutées et dorlotées jusqu’à ce qu’elles poussent tout naturellement leur dernier “cooooooot”.

Bref, Poulehouse, c’est un peu comme une maison de retraite où il ferait bon vivre. Avec des poules “les doigts de pattes” en éventail devant la télé, qui regardent Elise Lucet tirer les oreilles des responsables de l’industrie agro-alimentaire, tout en s’approchant du plateau de Scrabble pour poser le mot « K-A-R-M-A ».

On vous invite à découvrir ces délicieux oeufs plein air dans nos Pâtes aux oeufs brouillés et légumes de saison, dans la Frittata butternut & feta AOP ou encore dans notre recette Oeufs brouillés & sweet potato hash. Bon appétit !