Heureux diplômé de notre MBA en Barketing, Rémi a rejoint la team cuisine depuis le début du mois de juin. Il est notre chef barqueteur. Chef barquette quoi ? Il empêche les couples gourmands de se disputer, il est le garant des bonnes quantités que vous dégustez : plus de barquette disproportionnée. Rémi s’est reconverti mais son souci du détail, il le doit à ses anciens postes de cuisinier. Fervent défenseur des produits frais et du fait-maison, il a quitté sa Normandie pour un passage éclair dans les cuisines du Restaurant Champeaux à la Canopée. À la recherche de nouveaux horizons, il a abandonné son dernier poste de demi-chef de partie poisson sans vouloir laisser de côté sa passion. C’est dans la simplicité qu’il se reconnait, dans un environnement convivial et familial qu’il voulait travailler. Début d’une longue aventure chez FoodChéri, c’est parti. Belle barquette, et que ça saute !
