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Nos articles

Les cucurbitacées pour les nuls et recette de saison 😉

La brigade FoodChéri renouvelle chaque saison sa carte pour vous proposer des recettes de saison. A l’automne, nos chouchous sont les cucurbitacées. Aujourd’hui, on vous propose par exemple à la carte un savoureux velouté de potiron, accompagné de crevettes sautées au curry et de lait de coco. Comme la plupart des cucurbitacées, la citrouille, le potimarron et le potiron sont idéaux pour réaliser d’onctueux veloutés. Il est vrai que dans la famille des courges, il est difficile de s’y retrouver. Alors comment les différencier

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Recette du Buddha Bowl by FoodChéri

Nouvelle recette ultra zen chez FoodChéri ! Craquez ce jeudi pour notre Buddha Bowl : cru et cuit, chaud et froid, ultra gourmand et parfumé. Et tout ça dans un bol ! Une base de lentilles blondes et de pois chiche garnie de brocolis, de patates douces, de kale et de chou rouge croquant.  Et puisqu’on sait que vous êtes gourmand rien de tel qu’une sauce tahini au citron qui réveille les papilles 🙂 Alors ça vous tente ? On

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Recette du Bo bun crevettes by FoodChéri

Comme on sait que vous l’adorez, on a décidé de vous livrer la recette de notre Bo bun aux crevettes. Le bo bun est une spécialité culinaire d’origine vietnamienne qui se compose généralement d’une soupe de vermicelles de riz ou de soja, de crudités, d’herbes fraîches telles que la menthe et la coriandre (qui relèvent à merveille la saveur du plat) ainsi que des cacahuètes. Le tout est arrosé de sauce nuoc-mâm. Ce plat se déguste froid. Un plat équilibré et frais,

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La minute Tex-mex by FoodChéri

Mexico, Mexicoooo ! Notre brigade de cuisiniers a sorti les chapeaux de paille et les maracas pour un voyage au Mexique. À la carte ce samedi notre Kit à fajitas. La bonne alternative pour passer une bonne soirée animée en famille ou entre amis. Attention les papilleees ! Place à la minute culture ! On a décidé de vous mettre les idées au clair car entre fajitas, burrito, taco, nachos et autres plats tex-mex difficile de s’y retrouver. FoodChéri s’est renseigné pour vous 🙂 Les

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Recette du financier au matcha

Minute Cook’ Culture ! Saviez-vous qu’à son apparition au XVIIème le financier était un petit gâteau de forme ovale appelé Visitandine ? À l’époque, il était cuisiné par les sœurs de l’ordre des Visitandines de Nancy en Lorraine. Ce n’est qu’au XIXème que le célèbre pâtissier Lasne décida de remettre au goût du jour ces visitandines dans son commerce situé place de la Bourse à Paris. Sa clientèle, essentiellement composée de riches financiers, inspira Lasne. D’où l’apparition des financiers en forme de lingot d’or

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Recette du riz au lait aux abricots rôtis au romarin

Ahhh le riz au lait… Ce délicieux dessert qui rappelle l’enfance avec ses mélanges de saveurs réconfortantes… Aujourd’hui le riz au lait se décline sous toutes ses formes avec des fruits pour la fraicheur, des fruits secs pour le croquant mais aussi des épices ! Et bien chez FoodChéri, notre brigade a décidé de jouer la carte de la fraîcheur avec un délicieux riz au lait aux abricots rôtis au romarin. Et la bonne nouvelle c’est qu’on a décidé de vous

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