On les appelle « superfood » ou super aliments, ils se trémoussent fièrement dans les plats des chefs et les étoilés leur dressent le tapis rouge depuis quelques mois.
Chez FoodChéri, nous les cuisinons à toutes les sauces. Un super aliment c’est le super héros de la food, un aliment contenant de nombreux nutriments (vitamines, minéraux, antioxydants, fibres..), riche en bienfaits et dont les effets négatifs sont nuls.
En clair, les superfoods sont riches en bienfaits, et ne nuisent pas à la santé !
Au premier rang des super aliments : noix de pécan, acaï, acerola,graines de tournesol, cresson, chou chinois (bok choy), épinards, cacao, baies de goji, noix de pécan,
grenade, spiruline, noix, thé vert, kale, roquette.
