Réchauffement climatique, inflation, chômage, santé mentale des salariés préoccupante, crise alimentaire… Face à ces problématiques sociétales majeures, la Responsabilité Sociale des Entreprises – RSE – joue un rôle prépondérant au sein des entreprises. Aussi, pour être efficace, la démarche RSE doit répondre à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Comment l’agriculture urbaine peut répondre à ces objectifs et renforcer la RSE d’entreprise ? Explications dans cet article.
L’agriculture urbaine : qu’est-ce que c’est ?
Intimement lié à la notion de développement durable, le terme « agriculture urbaine » peut néanmoins sembler fou pour certains. Voici donc la définition de l’agriculture urbaine, également connu sous le nom de « maraîchage urbain » : l’agriculture urbaine est une nouvelle méthode d’agriculture en ville. Plus précisément, les territoires urbains – comme les toits, les parkings, etc. – sont exploités pour cultiver des fruits et légumes. L’agriculture urbaine peut prendre différentes formes : fermes urbaines, maraîchage sur les toits ou dans les parkings, jardins partagés…
Ses enjeux sont nombreux :
- Préserver l’environnement
- Relocaliser une partie de la production
- Favoriser les circuits courts
- Créer du lien social
- Créer des emplois
- Promouvoir le « bien manger » et l’apprentissage des fruits et légumes dès le plus jeune âge
- Proposer des produits bios de qualité
- Devenir une véritable ressource économique
- Et enfin, offrir un espace de vie plus agréable avec plus d’espaces verts.
Agriculture urbaine et RSE : un combo gagnant
L’agriculture urbaine permet de renforcer la démarche RSE des entreprises, quelles qu’elles soient. En effet, dans un contexte de crise climatique, alimentaire et économique (inflation), ce nouveau mode d’agriculture apporte une réponse aux enjeux environnementaux mais aussi sociaux.
D’un point de vue environnemental, l’agriculture en ville :
- Met en avant la production locale de produits alimentaires
- Permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre en limitant le transport de nourriture
- Privilégie le circuit court
- Permet de proposer des produits frais et de qualité
- Participe à la végétalisation des villes, ce qui influe positivement sur la biodiversité et le bien-être des employés / citadins.
D’un point de vue social, le maraîchage urbain :
- Permet de créer des emplois locaux
- Encourage l’inclusion sociale et la solidarité : à titre d’exemple, certaines fermes urbaines emploient des personnes en situation de précarité ou souhaitant se réinsérer professionnellement.
Les avantages de l’agriculture urbaine pour les entreprises
Outre le fait d’améliorer la RSE, l’agriculture urbaine offre de nombreux bénéfices aux entreprises et aux employés :
- Renforcement de l’image de l’entreprise qui s’engage pour la protection de la planète et le développement de l’économie locale.
- Amélioration du bien-être des salariés grâce à la mise à disposition d’aliments frais, de qualité et sains.
- Valorisation d’espaces non utilisés (parkings, toits…) + réduction des dépenses en produits alimentaires = réalisation d’économies.
- Réduction de l’empreinte carbone.
- Recrutement et fidélisation optimisés : les employés sont de plus en plus sensibles aux entreprises soucieuses de la préservation de l’environnement et des enjeux sociaux.
- Nouvelles opportunités (commerciales, relations publiques et sociales) : par exemple, vente des produits de votre ferme urbaine à vos partenaires, clients, etc., utilisation des produits issus de votre ferme dans votre cantine d’entreprise ou encore visite de votre agriculture d’entreprise à vos partenaires, clients…
- Renforcement du lien entreprise-employés, grâce par exemple à des activités liées au jardinage, potager…
Comment intégrer l’agriculture urbaine dans votre stratégie RSE ?
La mise en place d’une agriculture d’entreprise peut s’effectuer de différentes façons, selon vos objectifs et les possibilités offertes par votre structure.
- Par exemple, si vous disposez d’espaces non utilisés, comme un toit ou un parking, vous pouvez alors le transformer en ferme urbaine, afin de produire des aliments frais et de qualité de manière locale. Généralement, les fermes urbaines ont recours à l’aéroponie, une technique de culture écologique hors-sol.
- Si cette option n’est pas possible, vous pouvez également intégrer d’une autre manière l’agriculture urbaine à votre RSE en proposant des produits locaux dans votre cantine d’entreprise ; ou bien en mettant en place des projets /ateliers visant à promouvoir l’alimentation saine et la préservation de la planète.
FoodChéri, une cantine d’entreprise engagée en faveur de l’agriculture urbaine
Vous ne pouvez pas installer de ferme urbaine sur vos toits d’entreprise ? Aucun problème ! Il existe heureusement d’autres façons de soutenir cette cause, notamment par le biais de cantines d’entreprise engagées, comme FoodChéri. Cette solution se décline sous deux offres :
- Le Frigo FoodChéri, 3x moins cher que les solutions du marché, il limite le gaspillage alimentaire grâce à une gestion des stocks optimal.
- Le Comptoir Animé avec un manager chargé de vous servir vos plats (petit déjeuner, déjeuner, goûter…).
L’avantage de ces comptoirs ? Ils proposent une cuisine de qualité, saine et savoureuse, avec 40 % d’ingrédients bios. Par ailleurs, les produits utilisés sont triés sur volet : ils proviennent de producteurs locaux et sont majoritairement labellisés et issus de circuits courts. Enfin, des plats à base de légumineuses et céréales variées sont proposés (ce qui contribue à la préservation de la biodiversité).
En privilégiant une agriculture responsable, locale et urbaine, FoodChéri constitue ainsi un formidable moyen pour renforcer efficacement votre politique RSE.