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En route pour Cholet, chez Emmanuel (Manu pour les intimes), notre éleveur de volaille La Nouvelle Agriculture. Il fait partie de Terrena, une coopérative d’agriculteurs et d’agricultrices sur le territoire du Grand Ouest. Que ce soit d’un point de vue santé, qualité ou encore goût, ses volailles cochent toutes les cases. Les volailles La Nouvelle Agriculture Pour commencer, les volailles La Nouvelle Agriculture sont élevées avec de la lumière naturelle et de l’espace. Ces bonnes conditions réduisent le risque de

Direction le Tarn, et plus précisément dans les Monts de Lacaune, la capitale de la charcuterie. David, 26 ans, nous a fait une visite passionnée de la charcuterie Maison Millas. Ce sont ses parents, Marie-Hélène et Akim, qui l’ont fondée il y a plus de 20 ans. Les cochons Millas, des cochons bien élevés Aujourd’hui, 98% des cochons d’élevage sont élevés dans le noir et entassés dans des enclos. Mais chez Maison Millas, c’est tout le contraire ! En 1999,

Direction le Limousin, à la découverte de la Laiterie Les Fayes et de Fabien, le Directeur de production. Nous travaillons avec cette laiterie depuis bientôt 5 ans et nous sommes fiers de vous la présenter ! Depuis 1942… Tout commence en 1942 lorsque Monsieur Thomas décide de créer La Laiterie Les Fayes. Depuis maintenant plus de 80 ans, elle fabrique de délicieux produits laitiers, tels que la crème liquide et épaisse, fromage blanc, fromage frais ou encore faisselle… Monsieur Thomas

Départ pour les Landes, et plus précisément pour la commune d’Ychoux. Là-bas se trouve les Fermes Larrère, une exploitation familiale, qui cultive des carottes bio. En purée, rôtie, ou encore encore en soupe, chez FoodChéri on cuisine la carotte sous toutes ses formes ! Fermes Larrère, une histoire de famille C’est en 1981, que tout commence. Le grand-père de la Famille Larrère achète 60 hectares de terre dans les Landes pour se lancer dans l’aventure agricole. Aujourd’hui, l’aventure des Fermes