Le ticket restaurant, connu aussi sous le nom de titre-restaurant, représente toujours aujourd’hui un avantage social largement utilisé en entreprise. Solution à la fois pratique et économique pour les collaborateurs, mise en place par des émetteurs comme Sodexo, Edenred, Up, Swile (ex-Lunchr), Natixis, Resto Flash, ces titres de paiement sont utilisables dans de nombreux lieux pour se restaurer, y compris les supermarchés.
L’époque du confinement aurait pu faire craindre une désaffection pour cet outil, mais aujourd’hui, il n’en est rien. Au contraire, le télétravail et l’inflation ont accéléré son déploiement !
Loin des idées reçues, faisons le point.
Le ticket restaurant : une solution qui perdure
En France, l’histoire1 de ce ticket magique pour les salariés remonte à 1962, quand Jacques Borel, fondateur des premiers restoroutes met ce système en place qu’il vend aux entreprises, inspiré par le « luncheon voucher », sa version britannique. Après plusieurs années, il parvient à convaincre les pouvoirs publics d’en faire un outil d’exonération de charges.
Considéré comme une cantine virtuelle, ce moyen de paiement rend toujours le déjeuner si possible agréable et bien sûr moins onéreux. Il profite par ailleurs d’un contexte propice qui se résume en 4 éléments :
1. Une hausse du plafond en 2022, passant de 19 € par ticket à 25 €
2. L’inflation depuis 2022 qui pousse à utiliser le titre-restaurant pour se nourrir à peu de frais
3. Sa dématérialisation dans les applications dédiées
4. Et, paradoxalement, le télétravail qui a motivé bon nombre d’actifs à retrouver de la convivialité dans les restaurants. Dans le même temps, environ 700 millions d’euros de tickets restaurants2 restent inutilisés chaque année pour 4,8 millions de salariés qui en bénéficient.
Les avantages du ticket restaurant
Vous vous demandez comment améliorer votre marque employeur ? Parmi les axes possibles, une politique pareille présente de nombreux bénéfices, tant pour vous que pour vos équipes.
Le titre-restaurant est d’abord un avantage social
Si certaines personnes oublient de sortir leur carte restaurant ou application associée au moment de payer, celui-ci reste un véritable marqueur dans les avantages sociaux. Rares, en effet, sont les collaborateurs à faire la fine bouche quand il s’agit de payer un repas moins cher.
Un moyen de paiement pratique
En plus de ne pas grever le budget, les tickets restaurants sont un moyen simple et rapide de payer son repas. Par ailleurs, si le fameux chéquier de tickets résiste, la dématérialisation rend son usage encore plus simple : application, carte à puce… C’est au choix de l’entreprise.
La dématérialisation a aussi pour effet de limiter les coûts liés à l’émission de chèques restaurant papier et de faciliter leur gestion sur un tableau de bord.
Un soutien à l’économie des commerces locaux
Les tickets restaurants sont aussi intéressants pour favoriser les restaurants et les commerces alimentaires locaux, aux alentours du lieu de travail mais aussi ailleurs. Et cela, même en cas de forte inflation, car le titre restaurant allège l’effort financier.
Rappel : les endroits où les titres-restaurant sont acceptés comprennent les restaurants, les charcuteries, les traiteurs, les boulangeries, et l’ensemble des commerces de distribution alimentaire, dont les marchands de primeurs. Ils peuvent être utilisés pour acheter des aliments immédiatement consommables ou qui serviront à la préparation du repas du salarié.
Mais attention ! Les restaurants et les commerçants ne sont pas obligés d’accepter les titres-restaurant. Chaque enseigne de magasins a le droit de fixer sa propre liste de produits payables par titre-restaurant.
Les avantages du ticket resto pour les employeurs
Le bénéfice n’est pas que pour les salariés, les entreprises y trouvent aussi matière à faire quelques économies, en plus d’apporter un réel service à leurs équipes.
Une liberté d’action
Vous avez notamment les coudées franches pour délimiter le cadre de votre politique pour le déjeuner de vos salariés :
- Avant tout, cet avantage social n’est pas une obligation pour les employeurs
- Son montant est aussi libre, sans dépasser le plafond de 25 €· De la même façon, au lieu du pass restaurant (son autre nom), vous pouvez privilégier une prime de déjeuner ou mettre en place un restaurant d’entreprise
Profiter des exonérations de charges
D’un point de vue fiscal, la mise en place de tickets restaurants génère une exonération de charges patronales. Ainsi, depuis le 1er janvier 2023, l’exonération maximale de la participation patronale est fixée à 6,50 € sur chaque ticket.
Cependant, cette exonération maximale s’applique à une plage de valeurs du titre-restaurant. En d’autres termes, la valeur du titre-restaurant, pour bénéficier de l’exonération maximale, doit être comprise entre 10,83 € et 13,00 €. Rappelons aussi que l’employeur prend à sa charge 50 à 60 % de la valeur du ticket, laissant 40 % à 50 % aux salariés.
Cela permet dans tous les cas aux entreprises de réaliser des économies significatives sur les charges sociales et de proposer un avantage supplémentaire à leurs salariés.
Un plus pour la marque employeur
Les avantages sociaux sont toujours un point supplémentaire pour votre marque employeur. Avec des tickets restaurants, vous montrez votre engagement envers le bien-être de vos salariés et plus particulièrement leur pause déjeuner.
Ces derniers peuvent ainsi profiter de leur repas, si possible de bonne qualité, sans avoir à en supporter entièrement les frais.
De plus, si une politique de QVCT (Qualité de Vie et Conditions de Travail, ex-QVT) déjà bien en place favorise une alimentation équilibrée, ce titre peut apparaître comme un soutien à cette démarche.
Justement, et si vous faisiez du ticket resto un outil pour une alimentation gourmande et saine pour préserver la santé de vos collaborateurs ? Sans pour autant dire à vos équipes ce qu’elles ont le droit de manger, vous pouvez orienter leurs choix avec une offre dans votre entreprise qui répond parfaitement à leurs besoins !
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Le mot de la fin ?
Le ticket restaurant constitue un avantage social apprécié par les salariés qui y voient un bon moyen de préserver leur pouvoir d’achat. Lorsqu’il favorise en parallèle une alimentation équilibrée, il devient une véritable source d’engagement pour l’entreprise !
1 Ticket Restaurant, l’inventeur du titre-repas : plus vous mangez, plus il grossit ! – Capital – 06/2018
2 Titres restaurant : les Français perdent chaque année 700 millions d’euros – BFM Business – 01/2023
