Qu’est-ce que la lacto-fermentation ?
Cette semaine, on a encore un petit nouveau à la carte. On vous présente notre Cultured Bowl, une salade d’inspiration Alsacienne, voire… Choucroutesque. En ingrédient
Explorer les tendances
Chez FoodChéri on cherche à s’améliorer un peu plus chaque jour et à partager toutes les clefs pour permettre à chacun·e de faire les meilleurs choix pour la planète et pour sa santé. On a quand même réussi à vous faire manger des insectes !
Mais qu’est-ce qu’une agriculture responsable ?
Banane, chou rouge, citron jaune… Une partie des fruits et légumes utilisés dans notre cuisine est issue de l’agriculture biologique, et répond donc à un
Journée sans viande : 5 bonnes raisons de limiter sa consommation
Limiter sa consommation de viande ? Chez FoodChéri, on dit oui. D’ailleurs, une grande partie des plats proposés à la carte est végétarienne ou vegan.
Les alternatives végétales à la viande
50% des Français déclarent vouloir augmenter leur consommation de produits végétaux*. Que vous soyez végétarien, vegan ou simplement à la recherche d’alternatives végétales et équilibrées
Lentilles : on vous aide à y voir plus clair !
Elles nous en font voir de toutes les couleurs depuis plus de 10 000 ans. Les lentilles sont le fruit (ou plutôt le légume sec)
Acronymania !
IGP, AOP, AOC … Allô, c’est quoi ? Jambon de Bayonne, camembert de Normandie, charcuterie corse… Certains produits n’auraient de ces régions que le nom.